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気仙沼産、シラウオ!

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気仙沼沖で穫れたシラウオ、
漢字では、白魚と書く。
シラウオはシラウオ科で、きれいな海の沿岸で穫れます。
シロウオはハゼ科で、きれいな川の河口で穫れます。
新鮮なシラウオは透明な身で、醤油だけか、酢醤油で食べれば美味い。
いまだに、シラウオとシロウオの違いが分からないとよく聞かれますね。
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お寿司日記 | 【2009-04-29(Wed) 23:09:48】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]
コメント
俺…コレ好ぎです♪

ぽん酢で食べたりするんですが…

邪道すか?(笑)
2009-04-30 木  02:23:26 |  URL | b-evo #- [編集]
こんにちは。
新鮮で、キラキラ光ってますねー。
酢醤油でいいだきたいですー!
ランキング、ぽちっ!
2009-05-01 金  15:03:13 |  URL | hiro #- [編集]
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