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アブラボウ!?聞いたことあります?

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アブラボウの味噌漬け焼きをいただきました。
アブラボウは市場での販売禁止の魚なんですよ、手に入れるには漁師さんから直接いただかないと流通しない魚なんです。
何故なら、あんまりも旨すぎる魚なんです、脂がありすぎで、ありすぎってどれくらいか?
ワックスのベタベタ位の脂で食べ過ぎると下の方でソソウが起こるくらいなんです。
市場には流通しないので、幻の魚アブラボウでした。
残念ながら本体の姿は紹介出来ませんです!!
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お寿司日記 | 【2008-10-21(Tue) 23:17:36】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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