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鹿肉ハンバーグ出来上がり!

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鹿肉ハンバーグのつづき、出来上がりまで。
ミンチの鹿肉に豚肉ミンチを混ぜ、こねる、こねる。普通に作るハンバーグの手順で作る、鹿肉だけのハンバーグを試食したらパサパサで旨くない。?
豚肉ミンチにさらにラードを混ぜてジューシーさを出して試食です、それでも野生的な食感は残るハンバーグが出来上がりました。
ハンター以外、他では、食べれないハンバーグが出来ましたよ。
是非、食べてみたい方は、当店へTEL下さい。2月いっぱいまでです。
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シカ肉 | 【2008-01-22(Tue) 23:29:12】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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