気仙沼名産、やっぱりフカヒレ！『気仙沼　ゆう寿司田谷店』　順ちゃんの日記

気仙沼名産、やっぱりフカヒレ！

気仙沼と言えば、フカヒレって今では代名詞です。
フカヒレ自体は味がないんで、食感が大事なぶん下ごしらえが大変で戻すタイミングがフカヒレの味、食感をきめるんです。

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フカヒレ（鱶鰭） | 【2007-12-03(Mon) 23:43:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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『気仙沼　ゆう寿司田谷店』

『気仙沼　ゆう寿司田谷店』
食材王国『気仙沼』の食材にこだわり、季節の様々な旬を握ってます！
お気軽にお電話ください<(__)>
■場所
　宮城県気仙沼市田谷１３－７
■営業時間
　11:00～23:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ)
■TEL
　0226-22-3144

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