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やっぱりカツオでしょ!

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旬の今、やっぱりカツオが一番旨いでしょう。
捌いたカツオをパーツ事に分けます、身、ハラス、ホシ、中骨、血あい等に、
ハラスは焼き物に中骨と血あいはアラ汁とカツオは捨てるところがほとんどありませんね。
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カツオ(鰹) | 【2007-07-11(Wed) 00:00:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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