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ニシンが来た!

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気仙沼の海は春告げ魚が最盛期?
まずは小ニシンがいっぱい水揚げされました。
刺身や握り寿司に最適な14~15㎝サイズのニシンです。
ニシンは小骨が多いですが小ニシンは骨がほとんど気になりません、今の時期だけ食べれる限定魚で、気仙沼でしか味わえないかも?
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ニシン(鯡) | 【2007-04-18(Wed) 22:03:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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