みずがれい

冬が旬の水がれい、気仙沼では今の時期、ヒラメよりも高値です、脂がのってるのに爽やかな味わい、カレイの中でも今の時期なら一番オススメの白身魚です。捕れる期間が短いのでなかなかお目にかかりませんが!
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