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活イシガギ貝のむき身!


活イシガギ貝のむき身は、
これ
食べた食感は、しゃきしゃき
歯ごたえで、食感最高!
見た目、とり貝が白くなった感じです。
食べた感じは、とり貝より
甘味があり歯ごたえしゃきしゃきで、
旨いです。
地元で、入荷できればいいのになぁ!
ほとんど都会の市場に出荷ですって!
手に入れるには、逆入荷しか手に入りませんね!
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お寿司日記 | 【2015-07-22(Wed) 00:02:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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