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気仙沼皿貝!


気仙沼産の皿貝。
見た目は、ホタテ貝そっくりなんだけど、食べるとぜんぜん違う味わいが、皿貝なんです。
ただ、違いは、皿貝はボイルしないと、皿貝の味がでないんですよ.
1年10ヶ月ぶりに、入りました。
気仙沼冬の旬の食材です。
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お寿司日記 | 【2012-12-21(Fri) 06:40:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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