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掘ったぞ-、自然薯。




山芋の種、ムカゴと、
掘ったぞ-
天然自然薯!!
滋養がつきそうですね。
自然薯は、一本すっても茶碗に半分位の量で、出汁でのばさないと食べるまでには時間が、
摺ってすぐ食べれないというコトです。
擦った自然薯の天ぷらは、もちを食べてる用なモッチモッチな食感で美味いっす。
なかなか、口に出来ない食材ですよ。
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お寿司日記 | 【2010-11-15(Mon) 08:28:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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