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今シーズン最終の鹿肉いただきました。



今シーズン最終日の鹿猟で穫れた鹿肉をいただきました。
ハンター料理の鹿肉のスペアリブ、鹿タン串焼き、鹿レバー串焼きの普通では食べれない鹿料理までいただきました。
かなりマニアックな超レア鹿肉料理、美味いっすよ。
鹿刺身用にと、背ロース肉と、もも肉もいただきました。
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お寿司日記 | 【2010-03-01(Mon) 23:53:45】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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