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気仙沼にも春告げ魚が!



気仙沼では、ヨドって呼んでる春告げ魚です。
一般的には、コウナゴやメロウドと呼ばれてる魚です。
このヨドが穫れ出すと、気仙沼も、もうすぐ春ですかね。
食べ方的には、塩焼きか味噌炊きが一般的ですかね。
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お寿司日記 | 【2010-02-26(Fri) 23:42:36】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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