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イシカゲ貝


イシカゲ貝って何?
陸前高田広田湾で養殖されてる貝です。
どんな貝、例えればとり貝の白い身の感じですよ。
地元でも流通してない食材なんですよ、
たまたま、取扱店がでたので仕入れてみました。

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お寿司日記 | 【2017-07-05(Wed) 07:27:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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