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珍しい舌平目



気仙沼の定置網で獲れた、
舌平目珍しいよ。
フレンチの料理では、
舌平目のムニエルで高級食材ですが、
気仙沼では、雑魚ですよ、
試しに舌平目のムニエルを作って
食べてみました。
初めて作ってみたので
味的に正解かは、わかりませんね!
本物を食べてみないとわかりません。

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お寿司日記 | 【2016-11-17(Thu) 23:14:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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