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ボタンえび入荷です。


青森産のボタンえびですが、
入荷しました。
ちょっとめずらしいので
買っちゃいました。
やっぱ国産の海老の味は、
甘味がつよくプリプリです。



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お寿司日記 | 【2014-10-31(Fri) 23:46:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ヤリイカが水揚げです。


気仙沼水揚げのヤリイカが
入りました。
真イカも獲れてますが、
季節の変わり目で、ヤリイカが
獲れはじまりです。



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お寿司日記 | 【2014-10-31(Fri) 23:40:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ボタンえび入荷です。


青森産のボタンえびですが、
入荷しました。
ちょっとめずらしいので
買っちゃいました。
やっぱ国産の海老の味は、
甘味がつよくプリプリです。



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お寿司日記 | 【2014-10-30(Thu) 23:24:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

白シメジ採ったドォー!


南三陸町の親戚から
白シメジ採ったドォーと!
おすそわけでいただきました。
鍋の脇役に、お吸い物の主役と
旬のキノコを味わっていただいてました。




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お寿司日記 | 【2014-10-28(Tue) 23:35:15】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ジャンボ鉄火巻き大会!


昨日、気仙沼魚市場を会場に
4年ぶりに
気仙沼産業まつりが
開催されました。
産業まつりのイベントの1つ
ジャンボ鉄火巻き大会の手伝いで参加してきました。


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お寿司日記 | 【2014-10-27(Mon) 08:17:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼水揚げのカツオが終わりに!


戻りカツオの気仙沼水揚げが、
終わりに近づいてますよ。
この間の2個の台風の影響で
カツオが、見当たらないで
カツオの水揚げが、超激減です
カツオ船も三陸沖での漁をきりあげて帰るカツオ船が多数あるので、このままカツオの水揚げが終わりになるかも!



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お寿司日記 | 【2014-10-24(Fri) 23:29:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

カツオ水揚げありません


週明けの今日、
カツオの水揚げありません。
先週の台風あけから
カツオの水揚げが少なすぎです。


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お寿司日記 | 【2014-10-20(Mon) 23:56:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

久しぶりに直利庵!



先日の休日は、
久しぶりに、一関市にある
青葉町直利庵の蕎麦店へ
いって来ましたよ。
注文したのは、毎回いっしょ
天おおもりです。
今日も店内は、満席のいっぱ いです。


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お寿司日記 | 【2014-10-20(Mon) 23:46:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼カツオ超高値!


気仙沼水揚げのカツオが、
超高値です!
こないだの、台風明けからの
一番船のカツオが
超超高値の
カツオ一本、1万4千円の値段がつきました。
とても買える値段じゃないですよね。


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お寿司日記 | 【2014-10-19(Sun) 00:08:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼産秋サバ 入ったぞ~!


気仙沼産のサバが、
ようやくまわって来ましたよ。
獲れる量が、少ないので
今日は、2本しかだめだって


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お寿司日記 | 【2014-10-12(Sun) 01:12:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

マツタケ土瓶蒸し仕立て鍋


マツタケ土瓶蒸し仕立て鍋!
土瓶蒸しに入りきれない
マツタケの量なので
鍋仕立てで提供しました。
マツタケは、気仙沼産のマツタケですよ。
マツタケ土瓶蒸し鍋は、
土瓶蒸しじゃねぇべと
思いますよね、
土瓶蒸しを越えてるかも
マツタケをスライスして
入ってる位の土瓶蒸しより
マツタケをざく切りにして
豪快に入れた鍋仕立てが、
贅沢かもね、
気仙沼のマツタケ旬の今だけ
味わえる贅沢ですよ。




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お寿司日記 | 【2014-10-04(Sat) 23:56:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

今日発売のじゃらん 秋紅葉特集


じゃらんの特集で
気仙沼戻りカツオ祭が
10月1~31日まで、
開催します。
当店では、
カツオの刺身と
カツオ塩タタキの2皿で、
千円 税別で、メニューにいたしました。
どうぞ ご賞味ください。


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お寿司日記 | 【2014-10-01(Wed) 15:26:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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