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やっときたー!ニシンです。


幻になりかけた魚が、
気仙沼沖の定置網 で、わずかですが獲れました。
その魚は、ニシンですよ。
刺身でも
寿司ネタでも
上品な脂がのっていて
とても美味い旬の魚です。
獲れる時期も今時期の
2週~3週間位の限定食材です。
運がよければ、食べれるかも!


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お寿司日記 | 【2014-06-15(Sun) 08:42:09】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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