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気仙沼産秋サバ入荷です。


気仙沼産の秋サバが水揚げされてます。
まるまると太った、真サバです。
これから、寒くなり海水温がさがれば、


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お寿司日記 | 【2013-10-30(Wed) 01:47:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

生牡蠣入りはじまりました。


生カキ入荷しました。
生食用カキですが、
袋入りのむき身カキになります。
カキ酢に
カキ入り湯豆腐鍋でメニューにだしています。



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お寿司日記 | 【2013-10-26(Sat) 10:19:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

栗ご飯!


先日の台風で、魚類系は品薄です。
今日は、山の幸、旬の栗で
栗ご飯がまかない飯です。
食材大国気仙沼は、海の幸が入らない時は、山の幸でしのげますよ。



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お寿司日記 | 【2013-10-18(Fri) 23:51:17】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

小ヤリイカ獲れてます。


小ヤリイカ獲れてます、が、
台風接近で、海は、大しけです
しばらくの間、小ヤリイカの入荷は無理でしょう。




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お寿司日記 | 【2013-10-16(Wed) 08:15:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ハゼ釣り行ってきました!


震災後、初めて釣りに行ってきました。



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お寿司日記 | 【2013-10-12(Sat) 02:25:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

天然マイタケのすき焼き!


早速、天然マイタケをたっぷり入れたすき焼きで、
天然マイタケの旨さを味わいました。
ごっつぁんです。
うんめがったやマイタケ!


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お寿司日記 | 【2013-10-03(Thu) 07:54:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

天然マイタケ 届きました。


秋田の友人から、
天然マイタケとったぞー
送っていただきました。
熊がいるような、山奥でゲットしたそうです、
ありがたくいただきます。


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お寿司日記 | 【2013-10-03(Thu) 07:23:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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