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本日水揚げ、真イワシ!


本日の特選食材は、
卷網船で獲れた、大きな真イワシが、おすすめです。
真イワシの刺身、
真イワシの塩焼きが
いつ食べる、
今でしょ!


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お寿司日記 | 【2013-06-27(Thu) 11:18:10】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

先週は激動 でした。


先週は、黒いサンタさんです。
震災の時、避難先にお世話になった家の奥様!が、亡くなって、葬祭でした。






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お寿司日記 | 【2013-06-26(Wed) 00:03:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

定置網のサバ入荷中です。


定置網のサバ水揚げ入荷中です。
初夏サバですが
旬の食材なんで、〆サバで
提供してます。


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お寿司日記 | 【2013-06-16(Sun) 22:54:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼定置網!


気仙沼定置網で獲れてます、
活ヒラマサ。


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お寿司日記 | 【2013-06-15(Sat) 01:49:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

TOKIO土産いただきました。


TOKIO土産
ときわ の
お濃茶ラング・ド・シャ
花のごとく いただきました。
上品でハイカラな御菓子ですね。


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お寿司日記 | 【2013-06-11(Tue) 23:04:09】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

いただきました、日本の和


お土産いただきました。
日本の和の世界
和菓子でつづる旬の 季節をいただきました。
サクランボ、アジサイ、バラ等
繊細な日本の和菓子は、
目でたのしみ、味わっても
美味いです。



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お寿司日記 | 【2013-06-11(Tue) 00:46:09】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

さくら海老!


駿河産の生さくら海老 はいりました。
気仙沼では、入荷困難な食材です、
生さくら海老をそのまま刺身で食べても美味いですが。
かき揚げにしたほうが、
より美味いかも!


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お寿司日記 | 【2013-06-10(Mon) 01:07:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

松島観光。


今日、松島観光をしてきました。
30年ぶりの五大堂!


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お寿司日記 | 【2013-06-06(Thu) 22:09:12】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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