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浜ゆでカキ!


1年9ヶ月ぶりに復活入荷しました、浜ゆでカキです。
シンプルな塩味が効いた、浜ゆでのカキです。
おやつ的にそのまま食べれるし炊いても、焼いても、万能に対応できる。
浜ゆでカキは、隠れ気仙沼b級グルメです。


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お寿司日記 | 【2012-11-29(Thu) 23:26:11】 | Trackback:(1) | Comments:(0) | [編集]

シャコエビ入荷です。


北海道産のシャコエビですが、
震災後、初入荷しました。
宮城産は、石巻が、シャコエビの 産地でしたが、震災、津波で壊滅的です。
しばらくぶりのシャコエビは、最高に美味いです ,


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お寿司日記 | 【2012-11-22(Thu) 23:08:51】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

マトウダイ



し地元漁師が、刺し網で獲れた
マトウダイを仕入れました。
マトウダイとは、両側に、的の印の黒い丸印があるからですよ。
三枚におろせば、白身魚です。
見た目はきれい、
普通の白身魚です。


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お寿司日記 | 【2012-11-18(Sun) 00:20:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

小あじが大漁?


小あじが、大漁水揚げ。
刺身サイズには、小さすぎで
南蛮漬けサイズなんだよな!
どうしょうか?
迷ったすえに少しだけ買って
南蛮漬けにしましたよ。


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お寿司日記 | 【2012-11-13(Tue) 20:11:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

南こうせつコンサート気仙沼



昨日、気仙沼で、
南こうせつコンサートがありました。
生ライブは、客層が、かぐや姫世代が多かったせいか、二時間程のライブは、おお盛り上がりでした。
順ちゃんも何十年ぶりの生ライブで最高に盛り上がりました。
青春時代がプレイバックしましたね。


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お寿司日記 | 【2012-11-08(Thu) 22:43:10】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

本日のランチ海鮮丼!


本日のランチ丼は、
趙海鮮丼でしたね。
トロびん長、トロカツオ、
漬けマグロ、マグロの剥き身
全部気仙沼産です。


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お寿司日記 | 【2012-11-07(Wed) 00:08:21】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼産真イワシ


気仙沼に水揚げされてる
サンマの中に真イワシが混じってます。
今時期だと、サンマより真イワシの方が、脂がのってて
サンマより美味いです。、!


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お寿司日記 | 【2012-11-05(Mon) 23:59:17】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

トロびん長マグロ



一本釣りのカツオ船が釣った、
びん長マグロは、トロびん長ですよ,
カツオは 、
脂がいまいちですが、
釣りビン長は、脂が


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お寿司日記 | 【2012-11-03(Sat) 00:54:09】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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