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チェリストの方々


先日、気仙沼市立病院内で、チェロをメインの演奏会がありました。
プロのチェリストはじめ東京や仙台からチェリストが、かけつけ気仙沼と陸前高田で演奏会をひらきました。



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お寿司日記 | 【2011-12-01(Thu) 23:23:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼産マトウダイ


地元の漁師さんから譲っていただいた、マトウダイは、鮭網に掛かってためずらしい魚種です。
沖で、頭と内蔵を取った下処理がよかったのか、鮮度バツグンで、すぐに刺身でいただけました。白身魚で身はコリコリで食感最高です。
この魚が雑魚とは…?


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お寿司日記 | 【2011-12-01(Thu) 15:59:29】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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