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寿司弁当 人気です。



久々のブログです。
寿司弁当の注文が多くてブログの毎日更新が出来てません。


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お寿司日記 | 【2011-12-27(Tue) 00:02:24】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

気仙沼の今が旬は!




気仙沼の今が旬は、
ヤリイカと真イカが水揚げされてます。
鮮度バツグンの
いかさまたちです


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お寿司日記 | 【2011-12-21(Wed) 00:37:29】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

フカヒレ寿司復活第1号はこれだ!


復活フカヒレ寿司は
これだ!


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お寿司日記 | 【2011-12-19(Mon) 00:56:16】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

フカヒレやっと復活です!




フカヒレが、やっと手に入りました。
ついに、遂に、フカヒレが復活です。
9ヶ月ぶりに、フカヒレの仕込みで、フカヒレは以前に使用していたフカヒレと違うサイズに、形なのでやや苦戦しましたが、フカヒレは出来あがりました。
フカヒレ寿司もいよいよ復活します。
ただし、しばらくの間は数に限りがありますので限定販売とさせていただきます。


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お寿司日記 | 【2011-12-13(Tue) 17:43:22】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

テーマパーク卸し市場から





テーマパーク卸し市場からの送りものです。
宮城石巻産ブランドサバ金華サバ、
宮城産 サヨリ
青森産 真アジを仕入れました。


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お寿司日記 | 【2011-12-08(Thu) 22:55:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

最近人気な寿司弁当!


最近、寿司弁当の注文が多いんです


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お寿司日記 | 【2011-12-07(Wed) 01:37:16】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

メジマグロ入荷です !



長崎産のメジマグロですが入荷しました。
10キロ程ある一本ものです。
おろしてみれば脂が 、脂ノリノリです。


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お寿司日記 | 【2011-12-04(Sun) 02:12:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

チェリストの方々


先日、気仙沼市立病院内で、チェロをメインの演奏会がありました。
プロのチェリストはじめ東京や仙台からチェリストが、かけつけ気仙沼と陸前高田で演奏会をひらきました。



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お寿司日記 | 【2011-12-01(Thu) 23:23:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼産マトウダイ


地元の漁師さんから譲っていただいた、マトウダイは、鮭網に掛かってためずらしい魚種です。
沖で、頭と内蔵を取った下処理がよかったのか、鮮度バツグンで、すぐに刺身でいただけました。白身魚で身はコリコリで食感最高です。
この魚が雑魚とは…?


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お寿司日記 | 【2011-12-01(Thu) 15:59:29】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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