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小田原発の魚たち




小田原発の魚たち仲間、アオハタ、ホウボウ、イサキ、カワハギと
気仙沼では、めずらしい魚たちが週末はラインナップしてました。
今週も小田原発の魚たちが入荷するか期待して待ちます?


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お寿司日記 | 【2011-11-28(Mon) 11:01:19】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

小田原発 鮮魚!


久しぶりに小田原発の鮮魚が入荷です。
まずは、こしょうだい?初めて見た魚です。
まさしく未知との遭遇状態です。
たぶん白身魚でしょう。


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お寿司日記 | 【2011-11-27(Sun) 00:43:15】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

和歌山から届きました。


和歌山から、かきが、届きました
東北ではお目にかからない柿です。
味見してみたら、これが甘い甘い柿で、うまいっすよ!
柿ありがとうございます。


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お寿司日記 | 【2011-11-24(Thu) 23:43:16】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

メカジキ入荷です。



塩釜水揚げのメカジキ入荷です。
しばらくぶりに、脂がのったメカジキに遭遇で、メカジキの腹上をゲットしてきました。
脂がのったメカジキでも、当店で刺身や握り寿司で好まれるのは
やはり腹の部分だけで、上の部分は、自家製醤油タレに漬け込んだメカジキステーキが人気です。


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お寿司日記 | 【2011-11-22(Tue) 08:40:16】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼戻りカツオ



今、気仙沼に水揚げされてるカツオは戻りカツオですよ。
毎日、カツオを捌いてますが、毎日トロカツオですよ。
カツオの腹を割いた瞬間にトロカツオだぁと、分かるくらいです。
今日のも、トロカツオでした。


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お寿司日記 | 【2011-11-18(Fri) 23:23:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

アンパンマンミュージアムへ






本当のテーマパーク
仙台アンパンマンミュージアムを見学に行ってきました。
小さい子供がいれば、楽しいだろうが、今日は、順ちゃん一人で見学しててもワクワクしてきますもんね。
思わず、ジャムおじさんのパン工房で見ているうちに購入です、
アンパンマンにチョコレートパンマンにカレーパンマンの三個購入。
人気のメロンパンマンは買わなかったの、と、娘の一言が、
気ずかなかった……
次の機会には、買いますよ!


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お寿司日記 | 【2011-11-16(Wed) 22:52:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

今日も、我が家のテーマパークへ




今日も、我が家のテーマパーク
仙台卸し市場へ家族全員で仕入れに行ってきました。
目についたのは、ナメタカレイの入荷が多かったです。
もうすぐ師走で、年末だもんな! あっという間に12月…!!


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お寿司日記 | 【2011-11-16(Wed) 22:11:42】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

本マグロ大トロ入荷



本マグロ大トロ入荷です。
長崎産の本マグロですが脂ノリノリの本マグロで、
食べた瞬間に溶けてなくなる大トロは絶品美味
値段は、と、問われればそれなりの価格ですと、答えますが、
リーズナブルな値段で提供してます。
大トロ刺身一切れ値段は、片手くらいの価格です。
是非一度食べてみてくださたい。



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お寿司日記 | 【2011-11-14(Mon) 09:09:17】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

気仙沼水揚げ戻りカツオ!


気仙沼水揚げのカツオが脂ノリノリのトロカツオです。
今年は、脂がのってくるのが今時期にづれましたが、
今のトロカツオは、美味絶賛
やっぱり気仙沼日本一
一本釣りカツオだぁ~。


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お寿司日記 | 【2011-11-12(Sat) 09:47:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

生イクラやっと手に入りました。




やっと生イクラが手に入りました。
自家製の塩イクラが今年も作れたのがうれしいです。
ほんの少しですが!
これも、復興のあかしかな…


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お寿司日記 | 【2011-11-11(Fri) 23:51:34】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ボランティア希望で


東京からボランティア希望で来た若者二人です。気持ちがうれしいです。気仙沼の津波被害の惨状を映像じゃなく実際に見てきた事、聞いた事をたくさんの方々に伝えて下さい。
今日は、当店に来ていただきありがとうございました。
また、機会があれば気仙沼に来て下さいね。


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お寿司日記 | 【2011-11-08(Tue) 23:45:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

よしながサヨリも入荷です!


秋田産のサヨリもゲットしてきました。
いま時期のサヨリはめずらしいので、食べてみてくださたい。


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お寿司日記 | 【2011-11-05(Sat) 00:33:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

仙台市場へ仕入れに!




定休日の今日、
仙台市場へ仕入れに出向きました。
今日のメインの仕入れは、マグロです。
よいマグロをゲットしてきました。


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お寿司日記 | 【2011-11-02(Wed) 22:04:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

応援ありがとうございます。


気仙沼への応援ありがとうこざいます。
昨日は、楽しかっです!今週中に撤収するみたいですが、機会があったら又、気仙沼へ今度は観光でいらして下さい。


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お寿司日記 | 【2011-11-01(Tue) 00:01:22】 | Trackback:(0) | Comments:(3) | [編集]

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