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ホヤキムチも復活



品薄の天然ホヤを使って、少量ですが、ホヤキムチを作りました。
酒のつまみで人気があった逸品です。


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お寿司日記 | 【2011-07-28(Thu) 06:43:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司前掛けできました!


復活宮城の前掛けから、
オリジナルの
気仙沼
ゆう寿司前掛けが出来上がりました。
単独のオリジナル注文のため1枚い単価の値段は、ちょっと高めでビックリです。
数がまとまれば、一枚単価も下がるかも
で、
記念に欲しいかたは、ゆう寿司まで、お問い合わせください。
ゆう寿司、復興
前掛けを限定で販売しております。



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お寿司日記 | 【2011-07-25(Mon) 23:16:25】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ザ、エンカイ!!



テーブル席にしてから、プチ宴会が増えたような気がします。
席替えが、自由自在にできるのがウケたのかな?


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お寿司日記 | 【2011-07-24(Sun) 00:39:19】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

昨日は、土用の丑の日




すし屋でも、土用の丑の日は、
賄いで、うなぎの蒲焼きを作って食べました。
うんめがったなぁー


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お寿司日記 | 【2011-07-22(Fri) 23:33:27】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

生サンマ初入荷


北海道産生サンマが初入荷です。
北海道の生サンマ漁は、小型刺し網漁が最初にサンマ漁が解禁されます。
その生サンマが入荷しました。
結構、大きなサイズの生サンマです、サンマの刺身でも食べれるかな?


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お寿司日記 | 【2011-07-18(Mon) 09:46:16】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

鮎の初物いただきました。


もう、鮎の季節なんだ
震災以来、営業再開を目指し
がむしゃらに、突っ走ってきて
店再開後は、忙しさの中、1日があっという間に過ぎる日々でしたが、
昨日、友人が鮎食うがと持ってきてくれました。
毎年、鮎の解禁日には、一緒に鮎釣りに行ってる釣り友からの季節の贈り物です。
ありがたいです!!
自分は、釣り竿も、鮎掛け針の道具類も、どこにいったか未だ見つからないです、俺も釣りにいきてぇー


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お寿司日記 | 【2011-07-15(Fri) 09:01:19】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

カツオの水揚げ続く




今日は、カツオ一本釣り船が震災以来、初入港しカツオを初水揚げです。
鮮度も良く、高値で取り引きされました。
カツオ巻き網船も順調に入港しカツオを水揚げしております。
地元気仙沼では、値段が手頃の巻き網のカツオを刺身やランチメニューで出しています。


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お寿司日記 | 【2011-07-13(Wed) 13:17:28】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

てんこ盛りの海鮮どんぶり!!


復活!!
てんこ盛り海鮮丼ぶり
大盛のうえをいく、てんこ盛りどんぶりは、
いかがかです想


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お寿司日記 | 【2011-07-13(Wed) 00:30:17】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

大型センプー機


入り口に虫除けの大型センプー機を設置しました。
コンビニの入り口で見かけた大型センプー機を見てパクリましたよ、
コンビニバージョンの虫コナーズですね。


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お寿司日記 | 【2011-07-11(Mon) 08:31:33】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

白身魚も各地から入荷



仙台市場からの入荷は全国各地産の魚です。
今回入荷したのは、
静岡産、金目鯛
長崎産、シマアジが入荷してます。


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お寿司日記 | 【2011-07-10(Sun) 07:45:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

天然ホヤ、岩手産入荷です



初入荷です。
岩手産の天然ホヤ
ホヤは人気で、そく完売しました。


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お寿司日記 | 【2011-07-09(Sat) 23:50:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

極上、本マグロ入荷!



七夕に、最高の出逢いです。
仙台の市場で、気仙沼では、お目にかからない極上本マグロと出逢いました。
こんな極上本マグロを見てしまうと、欲しくなりますよね。
で、買っちゃいました。
値段 ? そりゃ値段も極上ですよ。ハァハァハァハァハァ
笑うしかありません
でも、食べれば分かります。
旨さが、是非ご賞味あれ!!


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お寿司日記 | 【2011-07-08(Fri) 08:23:20】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

特盛り海鮮丼!!


平日限定、
ランチメニュー海鮮丼の特盛りバージョンです。
普通盛りは、七百五十円で、今回注文いただいた特盛りは、千円です。
一度ご賞味あれ


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お寿司日記 | 【2011-07-03(Sun) 22:09:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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