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魚の種類も豊富に。






仙台卸売り市場へ出向いて仕入れすれば、
魚の種類も豊富です
震災以来で、待望のアナゴが入りました、わずか5本ですが!
アワビも入荷ですが、オーストラリア産でした。
ホヤも入荷です。
青森産のホヤで、食べてみないと分かりませんが旨いかもね
その他にも、貝類の種類が豊富です、北海ツブ、ミル貝、ホッキ貝、赤貝、ホタテ貝柱、オーストラリア産のアワビまでです。
かなり産地は、グローバルになってます。


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お寿司日記 | 【2011-06-10(Fri) 23:38:25】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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