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師走の風物!

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師走の寒風に旨味が増します、
ヤナギガレイの一夜干し。
師走の此処に来てやっと一夜干しに最適なカラッとした寒風の天気で、美味いヤナギガレイの干物ができそうです。

nigiri200704_2
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お寿司日記 | 【2009-12-16(Wed) 23:47:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

よしながサヨリ!!

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サぶー!!オヤジギャグ……
よしながサヨリ………
今時期、気仙沼の定置網でサヨリが穫れるんだ!
鮮度がいいのでサヨリの身が透き通るくらいの白身魚です。

nigiri200704_2
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お寿司日記 | 【2009-12-16(Wed) 00:08:12】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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