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旬の山菜、ウド、ウソッポ!

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気仙沼は山の幸山菜も宝庫ですよ。
常連さんが、採ってきたぞとおすそ分けしてくれました。
旬の山菜が揃い踏みです。
なかさんからのシドケ、コゴミ。
常連さんからのウド、ウソッポ(こしあぶら)にタラの芽まで、気仙沼の海の幸もいいけど、旬の山菜は最高に美味いっすよ。
天ぷら、おひたし、和え物、生でと、バリエーションいっぱいの山菜料理は今だけ味わえますよ。

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お寿司日記 | 【2009-05-07(Thu) 00:15:52】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

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