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旬、葉わさび漬け!

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今が、旬の葉わさびをわさび漬けに。
ふたを開ければ、超刺激的なわさびの香りがツーンときますよ。
その、わさび漬けをのり巻きにしてみたら、
わさびの刺激が鼻を一気に突き抜けます。
これぞ、今だけ旬の限定メニューの逸品ですよ!!

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お寿司日記 | 【2009-04-06(Mon) 23:43:10】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

寿司屋の昔仕事!

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寿司屋の昔仕事の逸品。
コハダの酢じめ、
江戸前の酢じめの代表作です。
気仙沼産ではないのですが、すし屋での定番、
コハダの酢じめです。

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お寿司日記 | 【2009-04-06(Mon) 00:09:31】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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