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マグロのほねはだげ!

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気仙沼では、
マグロのすき身をマグロのほねはだげ!
と、かだります。
使い道多様の逸品で、
一例では鉄火巻き、マグロヤマかけ等のメニューに、
ただし、本体のマグロが売れないと、腹トロもできませんよ。

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お寿司日記 | 【2009-04-01(Wed) 23:57:13】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

東北じゃらんでの気仙沼すしまつり

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東北じゃらんで、2月1日から3月31日までの期間限定で開催された、
気仙沼、○得すしまつりが、終了いたしました。
期間中に、遠路ご来店頂きましたお客様、市内近郊のお客様方々から、じゃらんセットの当店新作メニューふわふわ玉子フカヒレ鍋が美味しいとのご意見、寿司も旨かったよとの一言が嬉しかったです。
ありがとうございました。
お客様の要望もあり、このメニューのじゃらんセットを当店独自ですが、
4月末日まで、期間延長で開催いたします。
ふわ玉鍋の中身はカキが終了なので、ウニの予定ですが、気仙沼産が手に入るまでは、サラ貝か、ホタテボイルになります。
もし、ご来店される時は、事前に、ご確認 の電話をいただければ幸いです。
おまちしております。

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お寿司日記 | 【2009-04-01(Wed) 00:10:58】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

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