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気仙沼産メカブ刻み

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気仙沼産生メカブの刻みに、最近は残業です。
もう、そろそろメカブの収穫期も終盤になりそうなので、生メカブを仕入れては刻むのが、最近、毎日の日課になってます。
ボイルしたメカブの日記は後日に!

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お寿司日記 | 【2009-03-20(Fri) 23:54:40】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼産カジキマグロ

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気仙沼産メカジキマグロ!
100キロ超級の大物!
今、気仙沼ブランドで売りだそうとしている食材です。
気仙沼では、刺身で食べてるんですが、食べ方てきには、焼いたり、揚げたり、煮付けたり、加工して食べるのが多いですよね。
まぁ、一番、美味しいのは、醤油味か味噌漬け味のメカステーキで食べるのが、うんめぃでばぁね。

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お寿司日記 | 【2009-03-20(Fri) 00:06:47】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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