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気仙沼産、モクズガニ。

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気仙沼で捕れるカニの一種です。
茹であげると、パット見は、毛ガニに、似ていルカな

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お寿司日記 | 【2009-03-12(Thu) 23:41:52】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼の郷土料理、アザラ!

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気仙沼の郷土料理、アザラ!
いただきした(^-^)
白菜づけに、赤魚、酒粕などをいれて煮た料理です。
それぞれの家庭で作り方が違うのでアザラは家庭の味ですね。
今は、アザラを作る家庭がすくなってます。

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お寿司日記 | 【2009-03-12(Thu) 08:07:22】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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