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今ブレイク中の気仙沼ホルモン!

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今、気仙沼の食べ物で、注目をあびてブレイク中なのが、気仙沼ホルモンですよ。
テレビや旅行ガイドブックで紹介されて、ほんと人気です。
今日は、気仙沼の家庭でのホルモンの焼き方、家の中編を簡単に教えます。
行き着けの肉屋から、千円ほどホルモンを買い、大きめのフライパンで煮炒めて、次に、穴あきの焼き肉プレートで焦げめをつければ出来あがり、匂いは少々出ますが、煙りがあまりたたないので、家中でもOKです。
食べ方は、千切りキャベツにウスターソースと一味唐辛子をかけていただけば、完璧な気仙沼ホルモンの食べ方です。

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お寿司日記 | 【2008-09-11(Thu) 08:12:18】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

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