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卵も、こだわり気仙沼産!

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気仙沼産は魚だけじゃない、
気仙沼に、こだわれば、卵も地元、気仙沼の唐桑、小原木鶏卵の旬卵、カキ殻を食べさせてる等、こだわって卵を作ってるので、気仙沼でも高級な卵です。
卵を販売している店も数少なく、知る人ぞ知る気仙沼産の旬卵です。
この、こだわりたまごで焼いた卵焼きは、店の自慢の逸品です、
焼き印で卵焼きに、ゆう鮨の名札を付けて、美味いぞと、もうアピールしてます。
だし巻き卵焼きなんですが、当店のは、やや甘め卵焼きですよ。ん、でも、うんめぇぃぞー

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お寿司日記 | 【2008-07-25(Fri) 23:21:13】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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