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どんこ!

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気仙沼、三陸地方では、どんこと言っています。
今日は、どんこの焼いたのが食べたいのリクエストがあり、新年会での焼き物メニューの一品に、若干小さめなドンコなので、ウロコとりは大変です。
今日はドンコを味噌田楽焼きにして、つづきは明日へ…

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ドンコ(鈍甲) | 【2008-01-29(Tue) 23:42:16】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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