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少しおがった小アジが

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やっとシケがおさまって、魚市場に結構な沿岸の数種類の魚が水揚げがありました。
久々に見た小アジはけっこう、おっきぐおがってだのでビックリです!!?
小アジの価格は相変わらず安いですよ。こんなにうんめぃのになー?。
捌くのに手間が、かがっからなぁ。

nigiri200704_2
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お寿司日記 | 【2007-11-14(Wed) 23:52:42】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ツブ刺し

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前日から引き続き、シケの影響で食材が揃わないより、水揚げが少ないです。
今日は気仙沼の海岸線で捕れるカラツブがおすすめの逸品です。
刺身に寿司に握っても美味いっすよ、値段も安いし。

nigiri200704_2
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ツブ貝 | 【2007-11-14(Wed) 00:02:28】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

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