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カツオのハラス焼き

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カツオの腹を三角に切り落とし、塩味に味付けして焼けば、ハラス焼きの出来上がりです。
脂っこいハラスに大根おろしを添えれば、酒の肴に、ご飯のオカズにもなる一品になります。
結構、人気がある焼き物の逸品ですがカツオ一本から一枚しかとれないので、数に限定がありますね。

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カツオ(鰹) | 【2007-05-27(Sun) 16:49:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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