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ニシン一夜干し

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三枚におろしたニシンに特製の塩をふり、風にあてて一夜干しの完成です。
骨が無いので食べやすく、焼くのもあぶる程度で焼きあがります。
酒の肴にはたまらない一品に出来上がりました。

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ニシン(鯡) | 【2007-05-11(Fri) 16:42:55】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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