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山菜採りの達人

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山菜採りの達人からの贈りもの、連休で忙しくて山へ行く暇がないよ~と、常連さんの山菜の達人に小言をこぼしたら、採ってきてやるよとのことでお願いしたら、山菜のやま、タラツポ、シドケ、コゴミ、ウソッポ(こしあぶら)、さらに画像にはないですが、ワラビ、ゼンマイも採って来たと。
気仙沼の山も山菜の宝庫なんだとあらためて感じました。
やまほどの山菜を明日から天ぷら、おひたし等、バリエーションを変えて旬を味わいます。

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食材 | 【2007-05-05(Sat) 23:53:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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