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気仙沼灯台ツブ

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灯台のように高く巻き上がっているのが特徴のツブ貝です、ツブの身自体はややこぶりですが、コリコリの食感がいい味で刺身にしても握り寿司にしても旨いですよ。春が旬のいまだから、ツブの味! 

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ツブ(螺) | 【2007-05-02(Wed) 16:49:27】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

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