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さばいたマグロ

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マグロを背と腹に捌きました、この時にマグロの色と脂の載りぐわいを見て買うか、どぅしょうか悩むんでんすよ。
ここが仕入時の勝負何処ですよ!
マグロは寿司の王様ですから。

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マグロ(鮪) | 【2007-04-07(Sat) 23:57:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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