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地物、初生うに

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今年初、気仙沼産の生うに、まだまだ、身は細く、色もいまいちですが、初物なので仕入れました。5ヶ月ぶりの気仙沼産生うにです。やっぱり地物は色や身が悪くとも味が違います、ウニの味が濃いですね。

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ウニ(雲丹) | 【2007-03-09(Fri) 00:45:37】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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