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ホヤ刺し

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初物ホヤを刺身に、ホヤを刺身に?一般的には酢のもので食べますが、今てきは醤油だけで食べてみてとすすめています。酢でホヤの味がとんでしまうと思うので、今のホヤはエグミが少ない感じかな、ホヤを感じて欲しいからぜひ刺身で食べてみて下さい。

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ホヤ(海鞘) | 【2007-03-03(Sat) 00:06:59】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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