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メカブとろろ

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今が旬の柔らかメカブを細くきざんで、熱湯をかけると、きれいな緑色に変わります。新物なのでネバリがすごいです、かなり滋養がつきそう、美容と健康にメカブやワカメなど、シー・ベジタブルはいかがですか。

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メカブ | 【2007-02-07(Wed) 10:18:39】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

メカブ

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今が旬で刈り取り真ッ盛りのワカメの付け根のメカブ、海藻は健康食品で美容にもいいと、今やメカブは人気食品です。

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メカブ | 【2007-02-06(Tue) 15:45:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

タラバがに握り寿司

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かにカニ合戦の結果、肉厚のタラバガニに軍配が上がりました、気仙沼でもタラバガニは高級品なのでなかなか食べれません、今回はおもいきって握り寿司にしてみました。

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カニ(蟹) | 【2007-02-05(Mon) 18:00:26】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

びっくり!積雪

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朝起きて、ビックリ!気仙沼に今シーズン初の積雪です。暖冬で気持ちも体もゆるゆるのところへ寒さ一発シマリます、元気を出して雪かきをしますか。午後には道路の雪は解けてしまいました。

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お寿司日記 | 【2007-02-04(Sun) 16:04:41】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

恵方巻

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今日は節分、豆まきで福はウチ、今時は家族みんなで今年の恵方、北北西を向いて恵方巻をまるかじりです、今年1年間のそれぞれの願い事を思いながら無言で食べつくしましょう。

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お寿司日記 | 【2007-02-03(Sat) 22:08:17】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

かに!カニ合戦

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気仙沼産毛がに、ロシア北方産タラバがに、カニ合戦!どっちが美味いか食べ比べしよう?今夜はカニ談義で盛り上がるでしょう。

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カニ(蟹) | 【2007-02-02(Fri) 18:39:13】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ニシン刺身

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早速に、ニシンを刺身に少し中骨が気になりましたので骨抜きをして刺身に、味はさっぱりしすぎかな、冬の時期なのでもう少し脂がのっていると思ったのですが?やっぱりシーズンの4月~5月ごろにならないと脂がのってこないのかなぁと思いますよ? 

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ニシン(鯡) | 【2007-02-02(Fri) 00:58:10】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

鮮度抜群!にしん

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鮮度抜群のニシンが少量ですが入りました、ややコブリの刺身サイズです、早速、刺身に。

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ニシン(鯡) | 【2007-02-01(Thu) 08:20:28】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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