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みずがれい

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冬が旬の水がれい、気仙沼では今の時期、ヒラメよりも高値です、脂がのってるのに爽やかな味わい、カレイの中でも今の時期なら一番オススメの白身魚です。捕れる期間が短いのでなかなかお目にかかりませんが!

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カレイ(鰈) | 【2007-01-16(Tue) 10:58:46】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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