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ハーモニカ 煮付け

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メカジキまぐろのハーモニカを今回は煮付けにしました。コラーゲンとカジキの旨味をぎゅっと煮汁に閉じ込め身とともにいただきます。味付けはやや濃いめの少し甘口に付けてます、酒の肴にも合うように!

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メカジキ(眼梶木) | 【2006-11-12(Sun) 10:14:10】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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