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サラ貝握り寿司

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気仙沼独特のネタ、サラ貝を握り寿司に1カンは煮つめたれをつけて、もう1カンはそのまま醤油をつけてあじわっていただきます。気仙沼でしか食べれない貝かも?

nigiri200704_2
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サラ貝 | 【2006-11-10(Fri) 17:16:31】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

サラ貝

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気仙沼独特のネタ、ホタテとはまた違った味がします。海水でボイルしてからそのまま食べて、サラ貝独特の旨味があじわえます。

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サラ貝 | 【2006-11-10(Fri) 16:52:31】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

真がれいの握り寿司

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身がしっかりしていて歯ごたえしこしこ、ヒラメとはまた違う味です。

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カレイ(鰈) | 【2006-11-10(Fri) 00:05:39】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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