FC2ブログ

秋!本番

20060929225233
気仙沼にも秋が、松茸、あみっこ(あみたけ)が、獲れ初めました。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

マツタケ | 【2006-09-29(Fri) 22:52:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼産生うに

20060927081251
三陸気仙沼産、生ウニは9月末で終漁になります。ウニ丼、黄金丼は今週末までは食べられるように生ウニの確保に努力中です。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

ウニ(雲丹) | 【2006-09-27(Wed) 08:12:51】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

青魚三種

20060923235243
気仙沼に水揚げされた真鯖を〆鯖に、サンマを〆サンマに、天然の鰺はそのまま生で握りずしにと、青魚が揃いました。それぞれの味は旬そのもので絶品です!

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

食材 | 【2006-09-23(Sat) 23:52:43】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

生うにフカヒレ黄金丼!

ougondon

9月いっぱいで終了のウニですが、
今年も、生うにフカヒレ黄金丼は皆様に大変喜んでいただきました。
黄金丼は、平泉・秀平塗の漆黒の器に気仙沼の黄金食材であるフカヒレと生ウニを盛り合わせた丼です。
シャリの上に乗った生ウニとフカヒレの姿煮をぜひご賞味ください。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

丼物 | 【2006-09-22(Fri) 21:23:01】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ふしぎな水

20060921074218
こだわりの水を探してたら、お客樣に聞きましたのが、岩手県宮守村にあるらしいと、早速、その水をくみに出かけて来ました。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

お水 | 【2006-09-21(Thu) 07:42:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

生ウニ

20060919064627
久しぶりに、殻のままの生ウニが入荷しました。ウニのシーズンも9月いっぱいで終了です、生うにファンは今のうちに食べておいたほうが?いいかも!

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

ウニ(雲丹) | 【2006-09-19(Tue) 06:48:09】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

サンマすり身汁

20060914231808
栄養満点の味噌汁。根野菜に豆腐、ねぎ、サンマのすり身など、具だくさんのすり身汁はいかがですか!!

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

サンマ(秋刀魚) | 【2006-09-14(Thu) 23:19:40】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

サンマのすり身

20060914230719
サンマのすり身に赤みそ、全卵、片栗粉を入れてすり鉢であたります。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

サンマ(秋刀魚) | 【2006-09-14(Thu) 23:08:51】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

サンマの一品料理

20060912233537
今日は、サンマのマリネ、サンマ煮付け、サンマ南蛮酢の一品料理を三品作ってみました。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

サンマ(秋刀魚) | 【2006-09-12(Tue) 23:37:05】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

ハゼ天ぷら

20060910101149
ハゼと言ったら、定番の天ぷらが美味いですよ!衣サクサク、一口噛めば、ハゼの香りが口いっぱいに広がります。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

ハゼ(鯊) | 【2006-09-10(Sun) 10:12:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

はぜの握りずし

20060907234842
ハゼは鮮度が1番、氷り水であらいにして、握りました。上品な甘目の味の白身魚です。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

ハゼ(鯊) | 【2006-09-07(Thu) 23:48:42】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

はぜ釣り

20060906225219
今日、はぜ釣りにいってきました。シケあがりのためか釣果もシケ模様です、25匹程しか釣れませんでした。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

ハゼ(鯊) | 【2006-09-06(Wed) 22:52:19】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

シーバス

20060905234538
お客さんからの差し入れです、ルアーでつりあげたそうです。78㌢、5㌔超の大型のスズキ

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

スズキ(鱸) | 【2006-09-05(Tue) 23:45:38】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

活たこ握り三食感!

20060904103950
たこヘット、たこ吸盤、たこ足、三つの食感が味わえる握りずしです。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

タコ(蛸) | 【2006-09-04(Mon) 10:39:50】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

生タコ握りずし

20060901163913
早速、活タコを握りずしに、梅肉をのせて、食感の良い歯応えを味わいました。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

タコ(蛸) | 【2006-09-01(Fri) 16:39:13】 | Trackback:(0) | Comments:(3) | [編集]

Copyright © 『気仙沼 ゆう寿司田谷店』 順ちゃんの日記 All Rights Reserved. Powered By FC2. 
skin:*cuteblog*