FC2ブログ

かつを握り

7.18.jpg

一本釣り鰹の握りずし、今日の鰹は、脂ののりが最高 思わず握って試食。味は美味でした

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

カツオ(鰹) | 【2006-07-18(Tue) 23:49:01】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

夏漁!本番か

7.14.jpg


定置網に入る魚が変わって来ました。天然あじ,稚鯛(鯛の子ども)、小ぶりの鯖、夏烏賊、など、本日の特選素材は、あじ、天然だからこその、さらりとした脂の味、刺身に良し、にぎり寿司も、鯵のなめろうも美味い。旬!其のもの絶品のあじ、晩酌しながら試食済みです。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

カツオ(鰹) | 【2006-07-14(Fri) 00:40:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

新物筋子、入荷中

7.11.jpg

北洋で獲れた鮭から小さめの筋子を船のなかで甘塩に浸けこんだ筋子です。地元でも、ここ1ヶ月位の限定物です。味は、と聞かれても、こんなにも甘塩の筋子があるんですねの一言です。ぜひ一度、筋子フアンのかたはご賞味下さい。期間限定ものです。

nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

スジコ(筋子) | 【2006-07-11(Tue) 10:58:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

鮎!解禁

7.5-2.jpg

7月1日に鮎が解禁されました。初日の夜明けとともに釣り始めAM9.00頃までの釣果は、まあまあの
型の鮎が30匹ほどでした。さっそく塩焼きで友人たちと酒の肴で旬を味わいました。
今日は、店の定休日で朝から川へ、前日からの雨のため水が多く濁りぎみで、鮎の姿も影薄く、
釣果は7匹ほどでした。明日からのお天気しだいですね。


nigiri200704_2
人気blogランキング←ここをぼちっと応援をお願いします!

FC2ブログランキング

アユ(鮎) | 【2006-07-05(Wed) 21:31:39】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

Copyright © 『気仙沼 ゆう寿司田谷店』 順ちゃんの日記 All Rights Reserved. Powered By FC2. 
skin:*cuteblog*