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カキ

kaki10

10月からカキの季節が始まりました。
今日は大きくていいカキが手に入りました(^-^)
カキ鍋やカキ豆腐も始めてます!

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カキ(牡蠣) | 【2005-10-14(Fri) 23:52:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

カツオ

katuo10

今日もいいカツオが入りました。
気仙沼はカツオの水揚げ高日本一を誇っています。
そして今、戻りガツオが最盛期です。
例年にない豊漁で、水揚げ高は昨年に比べて倍増の勢いだそうです。

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カツオ(鰹) | 【2005-10-11(Tue) 23:50:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

毛ガニちらし寿司

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毛ガニちらし寿司です(^-^)

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カニ(蟹) | 【2005-10-10(Mon) 22:49:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

毛ガニ

kegani10

順ちゃんです(^-^)
9月いっぱいで三陸のウニの漁が終わりました。
これからは毛がにの時季です!
今年も、先週から気仙沼産の毛がにちらしを始めました。
繊細なかにの身と、みずみずしい甘さ、そしてかにみそのおいしさは毛がにならではですね!

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カニ(蟹) | 【2005-10-10(Mon) 22:21:47】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

稲刈り2

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実るほど頭を垂れる稲穂かな(^-^)


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お米 | 【2005-10-09(Sun) 22:43:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

稲刈り

tannbo10


先週は実家の稲刈りを手伝いにいきました。
コスモスがきれいでした。秋ですねー。

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お米 | 【2005-10-09(Sun) 22:39:35】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

卵焼き

tamagoyaki10

こんばんわ、順ちゃんです!
今日の卵焼きです!(^^)


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タマゴ焼き | 【2005-10-07(Fri) 22:41:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

もどりガツオ丼

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もどりガツオの丼です!

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丼物 | 【2005-10-06(Thu) 21:29:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

もどりガツオ

modorigatuosasimi10



こんばんわ、順ちゃんです。
やっと更新できるようになりました。
今日は最高の戻りガツオが手に入った!
気仙沼漁港に水揚げするカツオ船は、一本釣りなので魚の状態がとてもいいのです。
やっぱり戻りガツオは刺身がいい。
鮮度が良いと臭みがまったくないのです。
脂ののったもどりガツオはほんとにうまいですよ。


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カツオ(鰹) | 【2005-10-06(Thu) 21:27:31】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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