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春告魚のヨドが捕れだしたよ!

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魚の図鑑では、イカナゴと書かれてます、一般的には、コウナゴと言ってますが、気仙沼では、ヨドと呼んでます。
地方によって様々な呼び方がありますね。
食べ方的には、ヨドの味噌煮、ヨドの塩焼きが気仙沼では定番メニューですかね、これ以外にも、うんめぃ食べ方あっと思うがら、さがしてみらいん!?
んでば、まだ、このつぎに。

nigiri200704_2
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ヨド(イカナゴ) | 【2008-04-04(Fri) 08:46:09】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

気仙沼ではヨド!

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気仙沼では春を告げる魚ヨド。各地で呼び名がちがうみたいですが?まだこぶりです、食べ方てきには、味噌たき、塩焼きが一般的の食べ方です。

nigiri200704_2
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ヨド(イカナゴ) | 【2007-03-23(Fri) 23:54:17】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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