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気仙沼産、真ツブ

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昨日は気仙沼地方でも11月ではありえない大雪?約3~4㌢は積もったかな、で、海はシケ模様なんです。
困った時の食材は、刺身に寿司に一番のツブで今日は、気仙沼産、真ツブで勝負です。
うんめぃぞー!!

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ツブ貝 | 【2007-11-23(Fri) 16:51:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ツブ刺し

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前日から引き続き、シケの影響で食材が揃わないより、水揚げが少ないです。
今日は気仙沼の海岸線で捕れるカラツブがおすすめの逸品です。
刺身に寿司に握っても美味いっすよ、値段も安いし。

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ツブ貝 | 【2007-11-14(Wed) 00:02:28】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

気仙沼産、真つぶ

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気仙沼で採れた真つぶです、刺身にしてコリコリの歯ごたえを味わい、肝は焼きで味わいます。

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ツブ貝 | 【2006-12-25(Mon) 23:39:09】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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